Ouvert maintenant jusqu'à 16 h
Teranga, l'art de recevoir.
Poisson braisé et attiéké, yassa, mafé, thiéboudienne le week-end : la cuisine du Sénégal et de la Côte d'Ivoire, préparée chaque jour.
La maison
Une cuisine de famille, généreuse, qui prend le temps qu'il faut.
Teranga, en wolof, c'est l'hospitalité : la manière de recevoir quelqu'un chez soi. C'est ce que nous voulons offrir à chaque table.
Les sauces mijotent depuis le matin. Le poisson et le poulet passent sur la braise au moment de la commande. L'attiéké, l'alloco et les jus sont préparés chaque jour, comme à Dakar et à Abidjan.
Découvrir la maisonSignatures
Trois assiettes qui racontent la maison
-
01Poisson braisé, attiéké
22 €
Dorade entière marinée à l'ail, au gingembre et au piment doux, grillée sur la braise. Attiéké, oignons et tomates fraîches.
-
02Poulet yassa
18 €
Poulet mariné au citron, grillé puis mijoté avec des oignons confits et une pointe de moutarde. Riz blanc.
-
03Mafé de légumes
16 €
Patate douce, carotte et chou mijotés dans une sauce à la pâte d'arachide. Riz blanc ou fonio.
- Végétarien
Nos produits
Ceux qui remplissent nos marmites
Certains produits viennent d'Afrique de l'Ouest. Le frais, nous l'achetons dans la région, toujours chez les mêmes fournisseurs.
-
Épicerie africaine
Épicerie Sahel & Lagune
Attiéké, fonio, fleurs de bissap et pâte d'arachide.
-
Poissonnier
Marée du Bassin
Dorades et maigres de l'Atlantique, selon l'arrivage.
-
Volailles
Ferme de la Lande
Poulets fermiers élevés en plein air, à 60 km.
-
Maraîcher
Les Jardins de Garonne
Oignons, piments, gombos et légumes de saison.
Ils en parlent
Ce que disent nos clients
« Le poisson braisé avec l'attiéké, exactement comme à Abidjan. Le jus de gingembre réveille, et l'accueil est très chaleureux. »
-
« Venus pour le thiéboudienne du samedi : copieux, parfumé, avec le riz croustillant du fond de la marmite. On reviendra. »
Moussa · Avis Google Avis d'exemple
-
« Nous avons privatisé la salle pour un anniversaire de 40 personnes : mafé, yassa, bissap, tout le monde est reparti ravi. »
Claire · Email Avis d'exemple
Horaires
La marmite est sur le feu
Ouvert maintenant jusqu'à 16 h
Nous gardons quelques tables pour les clients sans réservation. Pour un groupe de plus de 10 personnes, appelez-nous.
Horaires d'ouverture
- LundiFermé
- Mardi12 h – 14 h 30 · 19 h – 23 h
- Mercredi12 h – 14 h 30 · 19 h – 23 h
- Jeudi12 h – 14 h 30 · 19 h – 23 h
- Vendredi12 h – 14 h 30 · 19 h – 23 h 30
- Samedi12 h – 15 h · 19 h – 23 h 30
- Dimanche aujourd'hui12 h – 16 h