Prix : 1,30 €la pièce
- Signature
Baguette de tradition
Croûte craquante, mie crème et alvéolée. Notre pain le plus demandé.
Tous les jours
La vitrine
Tout ce qui sort de notre four
Pains, viennoiseries, pâtisseries et formules du midi. Choisissez une catégorie : la vitrine s'ouvre comme au comptoir.
Pains
Farines de meule de la région, levain naturel et pétrissage lent. Nos pains se gardent plusieurs jours.
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Prix : 6,90 €la pièce de 1 kg
- Levain naturel
Miche au levain
Grosse miche de campagne au levain naturel. Se garde 5 jours.
Tous les jours
À l'ardoise aussi
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Baguette1,10 €
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Pain de seigle3,60 €
Levain naturel
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Pain aux céréales3,90 €
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Pain noix & figues4,80 €
Nouveau
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Fougasse aux olives3,20 €
Le week-end
Viennoiseries
Pâte feuilletée au beurre, tourée à la main chaque nuit. Chaudes dès 7 h.
Prix : 1,25 €la pièce
- Signature
Croissant au beurre
Feuilleté léger, bien doré, pur beurre.
Tous les jours
Prix : 3,20 €la pièce
- Spécialité
- Le week-end
Brioche à la praline rose
La spécialité lyonnaise : brioche moelleuse et pralines roses concassées.
Samedi et dimanche
À l'ardoise aussi
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Pain au chocolat1,40 €
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Pain aux raisins1,70 €
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Chausson aux pommes2,10 €
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Chouquettes2,80 €
Pâtisseries
Préparées le matin même par Élise et son équipe. Fruits de saison.
Prix : 4,20 €la part
- Signature
Tarte au citron meringuée
Crème citron acidulée et meringue italienne dorée au chalumeau.
Tous les jours
Prix : 3,60 €la pièce
Éclair au chocolat
Pâte à choux, crème au chocolat noir, glaçage brillant.
Tous les jours
Prix : 3,40 €la part
- Coup de cœur
Flan pâtissier
Vanille, pâte brisée croustillante, dessus bien caramélisé.
Tous les jours
À l'ardoise aussi
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Paris-Brest4,80 €
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Mille-feuille4,50 €
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Tarte aux fruits de saison4,20 €
De saison
Le midi
De 11 h 30 à 14 h : sandwichs sur pain maison, quiches et formule.
Prix : 4,50 €la part
Quiche du jour
Pâte brisée maison. Lorraine, poireaux ou légumes du moment.
Du mardi au samedi
À l'ardoise aussi
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Jambon-beurre tradition5,20 €
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Sandwich du jardin5,90 €
Végétarien
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Formule du midi9,50 €
Formule
Gâteaux de fête
Sur commande, au moins 48 h à l'avance. Vous réglez au retrait.
Commander
Prix : dès 28 €6 parts
- De saison
Fraisier
Génoise légère, crème mousseline vanille et fraises fraîches.
Avril à septembre
Commander ce gâteau
Prix : dès 30 €6 parts
- Le plus commandé
Entremets trois chocolats
Mousses chocolat noir, lait et blanc sur un croustillant praliné.
Toute l'année
Commander ce gâteau
Prix : 3,20 €la part
- 1 semaine avant
Pièce montée en choux
Choux à la crème vanille, caramel croquant, décor au choix.
Toute l'année
Commander ce gâteau
Prix : dès 45 €10 parts
- Personnalisable
Gâteau chiffre
Le chiffre ou la lettre de votre choix, garni de crème, fruits et fleurs.
Toute l'année
Commander ce gâteau
À l'ardoise aussi
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Grande tarte de fêtedès 24 €
Prix à titre d'exemple. La vitrine change selon les saisons et les fournées.
Aujourd'hui au fournil
Les fournées du jour
Envie d'une baguette encore tiède ? Voici les heures de sortie du four, du mardi au samedi.
Il est 17 h 52 à la boutique.
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Sorti du four
Première fournée
Baguettes de tradition, miches au levain
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Sorti du four
Viennoiseries
Croissants, pains au chocolat, brioches
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Sorti du four
Fournée du midi
Baguettes, fougasses, quiches
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Sorti du four
L'heure du goûter
Chouquettes, madeleines, flans
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Sorti du four
Fournée du soir
Baguettes de tradition, pains de campagne
Horaires indicatifs. Le dimanche, dernière fournée à 11 h 30.